Уважаемые родители! 30.08.2022

Контроль качества и безопасности питания обучающихся осуществляется ежедневно. Поступающие продукты проверяются на соответствие всем требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью, что подтверждается документацией, удостоверяющей их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения. Бракеражная комиссия осуществляет контроль доброкачественности готовой и сырой продукции, который проводится органолептическим методом. В случае выявления нарушений школа составляет претензионные акты поставщику школьного питания и, согласно претензионному акту, происходит обязательная замена продуктов.

В школе создана общественная комиссия по контролю организации и качества питания учащихся школы. В состав комиссии входят представители администрации школы, родители, ответственный по питанию.

Состав комиссии утверждается приказом директора школы на каждый учебный год. Работа комиссии осуществляется в соответствии с планом, согласованным с администрацией школы.

Мы благодарим родителей, которые вошли в состав общественной комиссии по контролю организации и качества питания учащихся школы. Общественная комиссия контролирует соблюдение графика питания, температурного режима выдачи готовых блюд, норм выдачи, санитарное состояние пищеблока, обеденного зала и т.д. За время работы общественной комиссии в школе повысилось качество организации и культуры питания.